当店の紅鮭が釧路市のふるさと納税にてNO.1の人気をいただいております！
仕入れからこだわり、このコストで提供できる最高の商品をお届けしています。
一般的に切り身に塩を入れる際に塩水につける方法を取りますが
その場合、うまみも水で流れ出てしまうことがあります。
当店で取り扱っている商品はインジェクターという機械を使い
無数の針で塩分を入れています。
そうすることで旨みが逃げず切り身の品質を保つことが可能になります。
この商品はなんといってもリピートが多く、１度食べるとその魅力に
気づいていただける１品をなっています。
釧路市ふるさと納税NO.1の紅鮭ぜひご賞味ください！！
